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Dimanche de septembre au marché de Royan

Retrouvez les meilleurs poissonniers, bouchers, boulangers, fromagers, primeurs, traiteurs, cavistes... au Marché Central de Royan, découvrez la belle variété de légumes d'automne, courges, citrouilles, potimarrons, légumes racines, ... la fraîcheur et la diversité des produits de la mer, en direct des criées de Royan et de La Cotinière, les huîtres des ostréiculteurs Marennes-Oléron...

Le marché de Royan et les légumes d'automne

La saison d'automne offre une belle variété de légumes, courges, citrouilles, potimarrons, légumes racines, aubergines, courgettes...
Les producteurs locaux, les maraîchers, sont en majorité installés à l'extérieur, autour du marché couvert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les melons charentais sont toujours de saison

La pleine saison s'étend de juillet à septembre et se prolonge même en octobre. On en trouve plusieurs variétés, le cantaloup charentais, rond à tranches marquées, peau lisse vert clair, jaunissant légèrement à maturité et le charentais brodé, avec une peau épaisse à reliefs.

Plus de 250 000 tonnes sont ramassées en France chaque année. La Nouvelle-Aquitaine est la région à la plus forte production. C'est la variété melon charentais jaune qui est la plus produite.

 

Au marché de Royan, les tomates ont du goût

Un large choix de variétés de tomates qui ont poussé en pleine terre, sous tunnel ou en plein champ...

 

 

Les produits de la mer au marché de Royan

Les poissonniers sont installés dans la partie nord du marché couvert directement accessible par la porte nord côté parking.
Découvrez les produits de la mer, poissons, crustacés, huîtres, moules, coquillages,... aussi bien ceux que l'on trouve toute l'année ou que les "saisonniers"...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Au tour du Fromage"

... la crémerie-fromagerie de Grégory Giraudon,vice-champion du monde du concours 2021 du meilleur fromager voir plus

 

Les plats préparés

 

 

Point de rencontre, le Bar du Marché

 

 

La "Foire" sur le marché extérieur

Le déballage a lieu tous les mercredis et dimanches, le matin.

 

 

Le Marché de Royan, une prouesse architecturale

Le marché de Royan fait partie des bâtiments clés de la reconstruction des années 50 avec le Front de Mer, le Casino, le Palais des Congrès, l'église Notre-Dame.
Son emplacement a été choisi dans le cadre du plan d'urbanisme de la ville.
Le marché ferme la perspective du boulevard Briand. Ce boulevard rectiligne, bordé de commerces, est ouvert vers la plage et fermé à son autre extrémité par le marché.
Le bâtiment a été imaginé par les architectes Louis Simon et André Morisseau et réalisé avec la technique apportée par l'ingénieur René Sarger. Les architectes ont conçu un voile de 52 mètres de diamètre, épais de seulement 8 cm, haut de 10 mètres en son point central. Le toit repose sur treize piliers posés sur une ceinture de béton souterraine. voir la suite